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BeerFood: birra, sapori e sensazione del territorio

Inserzionista:	abeastudios
Prezzo:	4,00€
Link al sito:	http://www.beer-food.org
Citta':	Pavia
Zona:	in citta'
Data evento:	2013-05-23
Telefono:	346 8321865

Descrizione

Dal 23 al 26 maggio torna al Castello Visconteo la manifestazione che esalta i prodotti tipici in abbinamento alla birra artigianale

Carattere forte o aroma delicato? Sapori semplici o piatti elaborati? Tipicit� o originalit�? Dal 23 al 26 maggio torna BeerFood ed ogni palato trover� la sua sublimazione in un simposio di gusti, forme e colori che dopo il successo dello scorso anno si ripropone al Castello Visconteo di Pavia in identica formula e rinnovati contenuti.

L�Associazione Pavese Amici della Birra organizzatrice dell�evento parte dal presupposto che per conoscere un territorio non esiste niente di meglio che gustarlo, provare i suoi sapori e condividerne le sensazioni.
Ecco dunque che attraverso BeerFood mette in tavola la possibilit� di degustare le numerose declinazioni della gastronomia tipica della provincia pavese e di altre importanti tradizioni italiane in abbinamento alle birre artigianali e naturali di 16
selezionati microbirrifici.

Le migliori birre del nord Italia si sposeranno dunque alle
grandi espressioni della cucina tipica locale con qualche concessione ai suoi dintorni.

Ruralit�, autenticit� e genuinit� sono valori messi al centro di una continua ricerca verso l�eccellenza sensoriale, rappresentata in particolare dai prodotti De.Co.
(Denominazione Comunale) che passeggiando tra le pagode del castello sar� possibile scoprire insieme ai prodotti a marchio Dop o Igp, capaci di trasmettere inalterato lo spirito del luogo di provenienza.

Sempre all�insegna della tipicit�, BeerFood ospiter� anche i primi frutti del progetto �Paniere Pavese� l�iniziativa dell�amministrazione provinciale per valorizzare e preservare l�enogastronomia pi� rappresentativa del nostro territorio.

Come sempre non mancheranno le occasioni di divertimento e di riflessione, con un programma che si va arricchendo e definendo di giorno in giorno e che oltre alla musica e all�intrattenimento comprende anche il fattivo impegno nel progetto �Pi� ne sai meno rischi� per discutere di salute e sicurezza stradale.

BeerFood � dunque l�impegno sociale che si siede ad una tavola imbandita. L�aroma fragrante della tipica micca oltrepadana, il gusto ricco di una fetta di
salame di Varzi Dop, i sapori ben calibrati di un�ottima birra artigianale vi attendono a Pavia, dal 23 al 26 maggio al Castello Visconteo: BeerFood - birra, sapori e sensazioni del territorio.

Alcuni degli espositori presenti:

Microbirrifici
Birrificio Baladin - Farigliano (CN), Birrificio Fratelli Trami - Capriano del Colle (BS), Birrificio Henquet - Ovada (AL), Birrificio Hibu - Cornate D'Adda (MI), Birrificio Kamun - Predosa (AL), Birrificio La Buttiga � Piacenza, Birrificio La Superba - Busalla (GE), Birrificio L'Inconsueto - Busto Arsizio (VA), Birrificio Olmo - Camposanpiero
(PD), Birrificio Opera � Pavia, Birrificio Pavese - Pavia, Birrificio Retorto - Podenzano (PC), Birrificio Settimo - Carnago (VA), Birrificio Valcavallina - Endine Gaiano (BG),
Birrificio Via Priula - San Pellegrino Terme (BG), Irreverence beer selection - Besana Brianza (MB).

Food
Antichi sapori Genovesi - Focaccia e pizza ligure - Strevi (AL), Arte & Sapori - Arrosticini Abruzzesi - Galbiate (LC), De Domenici Riccardo - Kebab & Fish and Chips - Villanova D'Ardenghi (PV), De Rosa Pasquale - Cr�pes e bruschette � Pavia, Diablo Saloon Steakhouse � Messicano � Pavia, Eurofood - Salsiccia e wurstel - Robbio (PV), Eurofunghi - Funghi alla griglia e fritti � Torino, Garavello Claudio -
Prodotti siciliani - Pozzo d'Adda (MI), House of mais - Pannocchie di mais - Cunardo (VA), Il Bar del Turista - Polenta & Hamburger � Pavia, Il pane di Rosa - Taglieri dell'Oltrepo - Casteggio (PV), La "Ca Veja" - Piadina e gnocco fritto � Pavia, La cucina delle Langhe - Ravioli al Plin - Dogliani (CN), L'Oasi della Porchetta - Porchetta & salsiccia - Pozzo D'Adda (MI), Panino Jumbo - Panino al metro �
Pavia, Pizzeria La Rustica - Prodotti tipici di Varzi - Varzi (PV), Smokey & Co - Carne - alla griglia - San Genesio Ed Uniti (PV).

http://www.beer-food.org