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BeerFood: birra, sapori e sensazioni del territorio

Inserzionista:	abeastudios
Prezzo:	3,00€
Link al sito:	http://www.beer-food.org
Citta':	Pavia
Data evento:	2012-05-24

Descrizione

Al Castello Visconteo nasce la nuova manifestazione targata Associazione Pavese Amici della Birra
Dal 24 al 27 maggio 2012, nello storico scenario del Castello Visconteo di Pavia, si terr� BeerFood: birra, sapori e sensazioni del territorio.
L�Associazione Pavese Amici della Birra, forte dell�esperienza di una manifestazione di successo come BirrArt, prossima alla sua 4� edizione, propone quattro giorni all�insegna della grande qualit� agroalimentare della Provincia di Pavia: un�occasione di approfondimento e di divertimento, per riscoprire tutto il gusto della tradizione in abbinamento alle migliori birre artigianali del nord Italia.
L�obiettivo principale di BeerFood �:
� favorire nuove opportunit� commerciali aprendo a nuovi mercati,
� mixare diverse culture e tradizioni,
� utilizzare un campo cos� eterogeneo come quello gastronomico come terreno di incontro, di scambio e di crescita, partendo dai sapori del territorio per promuovere la produzione tradizionale di qualit�.
La valorizzazione dei prodotti tipici d�eccellenza � infatti il punto cardine del progetto, una esaltazione che trova in questo evento nuove forme di espressione e nuove sfumature.
BeerFood sar� quindi il luogo per:
� avvicinare i produttori ai consumatori (anche al fine di favorire occasioni di turismo enogastronomico verso la Provincia di Pavia),
� promuovere i prodotti tipici,
� informare i produttori (microbirrifici, piccoli imprenditori agricoli, micro-imprese agroalimentari) sull�opportunit� di incentivare la propria attivit� agricola attivando una rete sinergica tra operatori, produttori e clienti finali.
Alla rassegna di prodotti tipici e birre artigianali si affiancheranno convegni, seminari, incontri e visite guidate dedicate al mondo agricolo, per approfondire le radici dei prodotti della Provincia di Pavia, diversi approcci per riconoscere il valore storico, identitario e imprenditoriale del patrimonio
enogastronomico pavese.
Non mancher� l�attenzione alla salute e alla sicurezza stradale: grazie a importanti collaborazioni con la l�ASL, la Questura di Pavia e l�Arma dei Carabinieri verr� organizzato un convegno sulla relazione tra il consumo di birra e la salute e saranno allestiti degli Infopoint destinati a sensibilizzare i giovani sul tema della sicurezza alla guida nell�ambito del progetto �Pi� ne sai meno rischi� iniziato con BirrArt.
Sul fronte dello spettacolo e del divertimento � stato definito un cartellone di concerti di artisti noti a livello nazionale, musical e spettacoli di intrattenimento, tra i quali spiccano le selezioni ufficiali regionali del noto concorso Miss Italia.
A Pavia, nel cortile del Castello Visconteo, dal 24 al 27 maggio 2012 tutta l�eccellenza della tradizione pavese si sposa con la birra artigianale: BeerFood Birra, sapori e sensazioni del territorio.